Cuarto de cordero lechal confitado a baja temperatura

Disfrutar de un cuarto de cordero asado en casa, sin largas elaboraciones, es posible con Disraval. La mejor solución para ocasiones especiales que requieran de platos especiales para dos o tres personas. Con tan solo un rato de horno, tendrás un lechazo de Valladolid/Salamanca en tu plato. Te explicamos cómo:

1. Retira toda la grasa y gelatina que recubre la pieza.
2. Precalienta el horno a 190ºC, mientras te sirves la primera copa de vino tinto. 😉
3. Coloca la pieza con la piel hacia arriba en una bandeja de horno, rociando el jugo (previamente calentado) por encima.
4. Hornea hasta que la piel se dore; aproximadamente unos 25 minutos.
5. ¿Qué tal si lo combinas con unas ricas patatas panaderas?

Producto apto para celiacos. Nota importante: requiere envío en frío.